巧做杂蔬土豆泥饼

新土豆上市了，买了点回来，先做点土豆泥饼解解馋！ 主料：土豆250g 培根2片 洋葱半个 杂蔬50g

　　新土豆上市了， 　　买了点回来， 　　先做点土豆泥饼解解馋！ 　　主料：土豆250g 培根2片 洋葱半个 杂蔬50g　　辅料：盐少许 油适量 黑胡椒碎适量 生粉适量 　　做法：

　　1、2个土豆蒸熟剥去皮，放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥　　2、洋葱切成小丁　　3、培根切成小丁　　4、锅里放入适量橄榄油　　5、先爆香洋葱丁，然后加入培根丁和杂蔬翻炒一会加点盐调味　　6、把土豆泥放在大碗里，配料盛出也放入土豆泥里，加点黑胡椒碎和鸡精搅拌均匀后　　7、手上先粘点水取适量混合的土豆泥做成饼　　8、做好的土豆泥饼外层粘点生粉　　9、锅里放入适量油把土豆泥饼放入，煎至两面金黄色捞出　　小贴士： 　　配料可以根据自己的喜好调整！